Le nostre origini
Benvenuti nel cuore di un'azienda che da anni porta la passione per gli impasti e la tradizione!
Linea del tempo
Vi proponiamo una breve galleria che vi guiderà passo dopo passo nel nostro unico processo che trasforma l'impasto in una delizia pronta per essere gustata. Per vederla per intero, clicca qui!
Gaetano Vastola
Maestro pizzaiolo, ha fondato insieme alla sua famiglia la Casina con l’obiettivo di promuovere i prodotti da forno tipici campani. Grazie all’attenzione agli impasti e all’uso di tecniche innovative come l’ATM, ha saputo unire artigianalità e produzione moderna, rendendo i suoi prodotti, come il saltimbocca, apprezzati in tutta Italia e oltre.
la rivoluzione
I macchinari personalizzati della Casina offrono maggiore precisione e qualità.
Il forno a Tunnel WAGON FIRE, brevettato dal maestro Gaetano, utilizza pietra refrattaria e un nastro trasportatore in pietra vulcanica.
Questa tecnologia garantisce cotture uniformi e di alta qualità, preservandone le caratteristiche artigianali.
la rivoluzione
i maccinari personalizzati della Casina offrono maggiore precisione e qualità.
L'azienda ha esteso con successo la sua presenza internazionale, conquistando i mercati della Cina e del Giappone. Partecipando al China International Import Expo insieme ad altre prestigiose realtà italiane, ha ricevuto ampi riconoscimenti per la qualità dei suoi prodotti, rafforzando l'immagine del made in Italy. In Giappone, grazie alla partecipazione a eventi rilevanti come SMTS, e ha saputo farsi conoscere e suscitare l’interesse di operatori locali.
La casina in oriente
L'azienda ha esteso con successo la sua presenza internazionale, conquistando i mercati della Cina e del Giappone. Partecipando al China International Import Expo insieme ad altre prestigiose realtà italiane, ha ricevuto ampi riconoscimenti per la qualità dei suoi prodotti, rafforzando l'immagine del made in Italy. In Giappone, grazie alla partecipazione a eventi rilevanti come SMTS, e ha saputo farsi conoscere e suscitare l’interesse di operatori locali.
La casina in oriente
San Valentino Torio
Tutto nasce a San valentino, città che celebra le tradizioni gastronomiche campane, basate su ingredienti autentici del territorio, come farine di alta qualità e freschezza delle materie prime.
