Linea del tempo
1982
le origini del nome
La Casina dei Tigli, storica pizzeria di Cortona, è stata il luogo in cui la famiglia ha mosso i primi passi della sua carriera. In questo locale, prima della sua chiusura, sono nate le idee che avrebbero segnato il loro percorso professionale.
Gaetano diventa mastro pizzaiolo
1993
Con impegno e passione, ha perfezionato la sua tecnica nell'arte degli impasti, diventando mastro pizzaiolo dopo anni di esperienza, per poi intraprendere una nuova fase nel mondo della pizza.
1995
fondazione la casina
Nel 1995 nasce La Casina, che avvia la produzione di Basi Pizza e Saltimbocca confezionati, offrendo prodotti da forno non refrigerati, ideali per l’uso domestico.
accordo con abrosio
La Casina stipula un accordo con il panificio AMBROSINO per la fornitura di Saltimbocca, che diventa un successo in Campania. Nasce anche la Base Pizza su richiesta del ristorante SUISSE di Pompei, per servire pizza ai turisti.
Creazione Forno tunnel WAGON FIRE
Gaetano brevetta il Forno a Tunnel WAGON FIRE, con pietra refrattaria e nastro trasportatore in pietra vulcanica, simile a un forno tradizionale, segnando una svolta tecnologica nella produzione.
2004
2000
Inizia la collaborazione con HANSELL FOOD in Nuova Zelanda per esportare le Basi Pizza in Australia, portando a un aumento significativo degli ordini.
certificazione brc
La Casina ottiene la certificazione BRC, migliorando e standardizzando i processi produttivi.
espostazione in oriente
Iniziano le trattative con Cina e Giappone per l'espansione internazionale.
2008
2013
espostazione in usa
La Casina entra nel mercato degli Stati Uniti con MICHELANPIZZA della Georgia, vendendo Basi Pizza negli stadi di football.
l'incendio
Il 26 agosto, un incendio devastante distrugge completamente il nuovo impianto di produzione, interrompendo le operazioni aziendali.
2016
fino al presente
Inizia la collaborazione con ALIMENTA PRODUZIONI di Riccione, unendo esperienze e competenze per garantire le forniture ai clienti e affrontare le nuove sfide.
La Casina ha l’ambizione di crescere ulteriormente, espandendo la sua presenza sui mercati esteri e rafforzando la sua posizione internazionale.
2017
nel futuro
Linea del tempo
1982
le origini del nome
1993
Gaetano diventa mastro pizzaiolo
Con impegno e passione, ha perfezionato la sua tecnica nell'arte degli impasti, raggiungendo il livello di mastro pizzaiolo dopo anni di esperienza, prima di dare vita alla sua visione nel mondo della pizza.
La Casina dei Tigli, storica pizzeria di Cortona, è stata il luogo in cui la famiglia ha mosso i primi passi della sua carriera. In questo locale, prima della sua chiusura, sono nate le idee che avrebbero segnato il loro percorso professionale.
Nel 1995 nasce La Casina, che avvia la produzione di Basi Pizza e Saltimbocca confezionati, offrendo prodotti da forno non refrigerati, ideali per l’uso domestico.
Fondazione la Casina
Negli anni '90, pane e pizza erano venduti freschi e non confezionati. Di conseguenza l'azienda sviluppò nuovi metodi e attrezzature per innovare la produzione.
Accordo con ambrosio
La Casina stipula un accordo con il panificio AMBROSINO per la fornitura di Saltimbocca, che diventa un successo in Campania. Nasce anche la Base Pizza su richiesta del ristorante SUISSE di Pompei, per servire pizza ai turisti.
1995
Gaetano brevetta il Forno a Tunnel WAGON FIRE, con pietra refrattaria e nastro trasportatore in pietra vulcanica, simile a un forno tradizionale, segnando una svolta tecnologica nella produzione.
Inizia la collaborazione con HANSELL FOOD in Nuova Zelanda per esportare le Basi Pizza in Australia, portando a un aumento significativo degli ordini.
Creazione Forno tunnel WAGON FIRE
2000
2004
2008
Certificazione brc
La Casina ottiene la certificazione BRC, migliorando e standardizzando i processi produttivi.
2013
esportazione in oriente
Iniziano le trattative con Cina e Giappone per l'espansione internazionale.
2016
esportazione in
usa
La Casina entra nel mercato degli Stati Uniti con MICHELANPIZZA della Georgia, vendendo Basi Pizza negli stadi di football.
l'incendio
fino al presente
Il 26 agosto, un incendio devastante distrugge completamente il nuovo impianto di produzione, interrompendo le operazioni aziendali.
Inizia la collaborazione con ALIMENTA PRODUZIONI di Riccione, unendo esperienze e competenze per garantire le forniture ai clienti e affrontare le nuove sfide.
La Casina ha l’ambizione di crescere ulteriormente, espandendo la sua presenza sui mercati esteri e rafforzando la sua posizione internazionale.
nel futuro
2017