Linea del tempo

1982

le origini del nome

La Casina dei Tigli, storica pizzeria di Cortona, è stata il luogo in cui la famiglia ha mosso i primi passi della sua carriera. In questo locale, prima della sua chiusura, sono nate le idee che avrebbero segnato il loro percorso professionale.


Gaetano diventa mastro pizzaiolo


1993

Con impegno e passione, ha perfezionato la sua tecnica nell'arte degli impasti, diventando mastro pizzaiolo dopo anni di esperienza, per poi intraprendere una nuova fase nel mondo della pizza.

1995

fondazione la casina

Nel 1995 nasce La Casina, che avvia la produzione di Basi Pizza e Saltimbocca confezionati, offrendo prodotti da forno non refrigerati, ideali per l’uso domestico.

accordo con abrosio

La Casina stipula un accordo con il panificio AMBROSINO per la fornitura di Saltimbocca, che diventa un successo in Campania. Nasce anche la Base Pizza su richiesta del ristorante SUISSE di Pompei, per servire pizza ai turisti.

Creazione Forno tunnel WAGON FIRE


Gaetano brevetta il Forno a Tunnel WAGON FIRE, con pietra refrattaria e nastro trasportatore in pietra vulcanica, simile a un forno tradizionale, segnando una svolta tecnologica nella produzione.

2004

2000

Inizia la collaborazione con HANSELL FOOD in Nuova Zelanda per esportare le Basi Pizza in Australia, portando a un aumento significativo degli ordini.

certificazione brc

La Casina ottiene la certificazione BRC, migliorando e standardizzando i processi produttivi.

espostazione in oriente

Iniziano le trattative con Cina e Giappone per l'espansione internazionale.

2008

2013

espostazione in usa

La Casina entra nel mercato degli Stati Uniti con MICHELANPIZZA della Georgia, vendendo Basi Pizza negli stadi di football.

l'incendio

Il 26 agosto, un incendio devastante distrugge completamente il nuovo impianto di produzione, interrompendo le operazioni aziendali.

2016

fino al presente

Inizia la collaborazione con ALIMENTA PRODUZIONI di Riccione, unendo esperienze e competenze per garantire le forniture ai clienti e affrontare le nuove sfide.

La Casina ha l’ambizione di crescere ulteriormente, espandendo la sua presenza sui mercati esteri e rafforzando la sua posizione internazionale.

2017

nel futuro

Linea del tempo

1982

le origini del nome

1993

Gaetano diventa mastro pizzaiolo

Con impegno e passione, ha perfezionato la sua tecnica nell'arte degli impasti, raggiungendo il livello di mastro pizzaiolo dopo anni di esperienza, prima di dare vita alla sua visione nel mondo della pizza.

La Casina dei Tigli, storica pizzeria di Cortona, è stata il luogo in cui la famiglia ha mosso i primi passi della sua carriera. In questo locale, prima della sua chiusura, sono nate le idee che avrebbero segnato il loro percorso professionale.

Nel 1995 nasce La Casina, che avvia la produzione di Basi Pizza e Saltimbocca confezionati, offrendo prodotti da forno non refrigerati, ideali per l’uso domestico.

Fondazione la Casina


Negli anni '90, pane e pizza erano venduti freschi e non confezionati. Di conseguenza l'azienda sviluppò nuovi metodi e attrezzature per innovare la produzione.

Accordo con ambrosio

La Casina stipula un accordo con il panificio AMBROSINO per la fornitura di Saltimbocca, che diventa un successo in Campania. Nasce anche la Base Pizza su richiesta del ristorante SUISSE di Pompei, per servire pizza ai turisti.

1995

Gaetano brevetta il Forno a Tunnel WAGON FIRE, con pietra refrattaria e nastro trasportatore in pietra vulcanica, simile a un forno tradizionale, segnando una svolta tecnologica nella produzione.

Inizia la collaborazione con HANSELL FOOD in Nuova Zelanda per esportare le Basi Pizza in Australia, portando a un aumento significativo degli ordini.

Creazione Forno tunnel WAGON FIRE

2000

2004

2008

Certificazione brc

La Casina ottiene la certificazione BRC, migliorando e standardizzando i processi produttivi.

2013

esportazione in oriente

Iniziano le trattative con Cina e Giappone per l'espansione internazionale.

2016

esportazione in

usa

La Casina entra nel mercato degli Stati Uniti con MICHELANPIZZA della Georgia, vendendo Basi Pizza negli stadi di football.

l'incendio

fino al presente

Il 26 agosto, un incendio devastante distrugge completamente il nuovo impianto di produzione, interrompendo le operazioni aziendali.

Inizia la collaborazione con ALIMENTA PRODUZIONI di Riccione, unendo esperienze e competenze per garantire le forniture ai clienti e affrontare le nuove sfide.

La Casina ha l’ambizione di crescere ulteriormente, espandendo la sua presenza sui mercati esteri e rafforzando la sua posizione internazionale.

nel futuro

2017